定率割引西日本エスコフィエフランス料理 LE CULINAIRE(A.ESCOFFIER GUIDE フランス料理

エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE(A.ESCOFFIER

HOT ! 定率割引西日本エスコフィエフランス料理 LE CULINAIRE(A.ESCOFFIER GUIDE フランス料理

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定率割引西日本エスコフィエフランス料理 LE CULINAIRE(A.ESCOFFIER GUIDE フランス料理の詳細情報

エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE(A.ESCOFFIER。エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER。エスコフィエフランス料理柴田書店。心ばかり米3kg。

商品情報

「エスコフィエ・フランス料理」訳:角田明技術監修:井上幸作 1979年2月1日発行柴田書店

・ケース　イタミ、コワレ多数
・本外観　スレ、汚れ少々、小口シミ
・本中身　前半のページ端にシミ、他は良い状態

※中古本、現状品です。状態は画像でご確認ください。読むことに問題はありません。おおまかなチェックのため、状態の見逃しがある場合があります。

※清掃は乾拭き程度です。きれいで完全な状態をお求めの方は入札をお控えください。

※ケースサイズ　タテ27cm ヨコ20.3cm 厚さ8cm 重さ3.8㎏

。W4634]「エスコフィエ・フランス料理」訳:角田明技術監修:井上。イノウエ・ザ・ワークス伝統と創造の料理人　シェ・イノ　井上旭　早川哲:撮影/2AY。C-ш/ 現代魚介料理全書監修/辻静雄三洋出版貿易株式会社 1982年11月26日3版発行。新装版フレンチテクニック◆上下巻 2冊まとめてテリーヌパテコンフィフォアグラ料理柴田書店帯付き。53073/新フランス料理全書秋山徳蔵有紀書房 1966年初版　昭和天皇の料理番と。[W4634]「エスコフィエ・フランス料理」訳:角田明技術監修:井上幸作 1979年2月1日発行柴田書店