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エルブリ 1998-2002」

フェラン・アドリア / ジュリ・ソレル / アルベルト・アドリア

分子化学を料理に応用した第一人者フェラン・アドリアスペインのレストラン、エルブリのレシピ本

エスプーマの開発者として有名

初版分

中の本、作品ガイドブックは綺麗です。井上旭のスペシャリテ/フランス料理/シェ・イノ/昭和レトロ。

未使用品です。イノウエ・ザ・ワークス伝統と創造の料理人　シェ・イノ　井上旭　早川哲:撮影/2AY。

●お支払い金額は、落札価格のみとなります。53073/新フランス料理全書秋山徳蔵有紀書房 1966年初版　昭和天皇の料理番と。

【ご購入後のお取引の流れ】

●他の売り場でも販売していますので、売切れの場合があります。3冊　小野正吉　フランス料理1～3　オードーヴル・スープ　海介料理　肉料理　　柴田書店ケースに擦れ・キズあり。

●48時間以内にご返答ができる方のみご購入ください。フランス料理技法◆ソース＆スープ RECETTES DE LA CUISINE FRANCAISE 全3巻主婦の友社函付き。Amazon.co.jp: ミニチャンプス 1/43 オペルベクトラ STW 1998。

梱包用箱は細かい擦れ、傷、折れ込みが有