【2024年新作】 Confectionery & Bakery Swiss (en) Richemont by パンづくりの詳細情報
Swiss Bakery & Confectionery (en) by Richemont。Swiss Bakery and Confectionery: Walter (trans.) Bachmann。Amazon.co.jp: ◎スイスのベーカリーと製菓 洋書 RICHEMONT。令和6年三重県産コシヒカリ 10㎏。 閉じる
実物より綺麗に写る場合があります
商品状態
・中古商品
・ハードカバー版(カバー無し):擦れ傷、縁凹み傷等
・本体/小口:目立った傷や汚れなし、縁ヤケ有り
商品説明
・ISBN:978390572062・ページ数:605p
・It serves as teaching materials for the basic education of young bakers and confectioners, as a source for exam preparations or simply as a reference text for the work routine.